Coco Star Pasta (Labne Peynirsiz)

Coco Star Pasta (Labne Peynirsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un ve kakao karışımı (2 yemek kaşığı kakao eklenip üzerine un ekleyin)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 paket toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı hindistancevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için

• 200 ml süt kreması, 120 gram bitter çikolata

Coco Star Pasta (Labne Peynirsiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Bunun için yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. 1 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip tekrar çırpın kakao un ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.
3. Hamuru 26 cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün.
4. 180 derecede 20 dakika pişirin kürdanla kontrol edip piştiyse fırından alalım.
5. Oda ısısına gelince 1 bardak sütle ıslatalım.
6. Kreması için krem şanti ve sütü çırpalım. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ılıtalım ve karışıma ekleyin.
7. Üzerine hindistan cevizi ve pudra şekerini de ekleyip karıştırın.
8. Kelepçeli kalıba aldığımız kekin üzerine harcı yayın ve dolapta 1 saat kadar dinlendirin.
9. 1 saat sonra kremayı ısıya dayanıklı kaba alıp ılıtın ve kırılmış çikolataları ekleyip karıştırın ve pastanın üzerine sürün.
10. 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun ( bu tarifi Cahide hanımın sayfasında görüp denedim muhteşem bir tarif sizinle de paylaşmak istedim) deneyeceklere kolay gelsin)