Cocostar Browni

Cocostar Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri :

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• ½  su bardağı süt
• 75 gram kakao (yaklaşık bir su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Hindistan cevizi topları için;

• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 4 kaşık pudra şekeri

Cocostar Browni Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker yaklaşık birkaç dakika çırpılıp kabartma tozu, vanilya ve un hariç tüm malzemeler sırasıyla karıştırılır. Hazırlanan sos iyice karıştıktan sonra 1 su bardağı ayrılır. (üzerine sürmek için)Kabartma tozu vanilya ve un ilave edilir kek kıvamına gelene kadar karıştırılır. Daha önceden hazırlanmış muffin kaplarına 1 dolu yemek kaşığı dökülür üzerine hindistan cevizi topları koyulur ve 1 yemek kaşığı dolusu daha dökülerek topların üzeri kapatılır. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kürdan testinden geçene kadar pişirilir.
Kek sıcakken; ayırdığımız sostan bir yemek kaşığı sos dökülür ve fırça yardımıyla yayılır. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılıp birkaç saat dinlendikten sonra soğuk servis edilir. Afiyet olsun.