Cocostar Kurabiye (Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye) Videolu

Cocostar Kurabiye (Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İçi için

• 3 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta akı

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Cocostar Kurabiye (Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayın.Tencereye şeker su ve limonu ekleyin.
2. Ocağa alın kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatıp ocaktan alın.
3. Soğumaya bırakın kurabiyenin içini hazırlayalım. Hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akını kaba alıp karıştırın.
4. Birbirini tutan bir harç istiyorsanız biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz.İç harcı hazır.
5. Şimdi hamura geçelim un hariç tüm malzemeleri kaba ekleyip karıştırın.
6. Sonra unu ekleyin yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
7. Hamurum hazır şimdi cocostar kurabiyemizin yapımına geçelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açalım.
8. Hindistan cevizini ekleyip kapatalım yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
9. Tüm hamur bitene kadar devam edin.
10. Malzemeler bitince önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyorum.
11. Ama pişme süresi fırından fırına değişebilir dikkat edin pişince fırından alın.
12. İlk sıcaklığı çıkınca hazır şerbete alıp 30 ,40 saniye kadar bekleyip sonra çıkartın.
13. Tüm kurabiyelere aynı işlemi uygulayın.
14. Şerbetini iyice çekince servis tabağına alın.
15. Üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyenlere kolay gelsin.