Çocuklar İçin Hamburger

Çocuklar İçin Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• Yeteri kadar un

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı ekmek içi (Kurululmuş rondodan geçirilmiş)
• 1 küçük baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• Su ve susam

Arasına koymak için

• Marul, turşu ,soğan, ketçap ,mayonez, domates

Çocuklar İçin Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına ılık olan sıvı malzemeleri koyuyoruz.
2. Ardından tuz, şeker ve mayayı ilave ediyoruz.
3. Maya eridikten sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Üstünü kapatın. Yarım saat mayalandıralım.
5. Mayalanmış hamuru 10 parçaya bölelim ve beze haline getirelim. Tepziye dizip 30 dk bekletin.
6. Mayası gelmiş hamurların üzerini fırçayla su sürün ve susam serpin.
7. 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Köftesi için kıymayı rendelenmiş küçük baş soğan ve sarımsağı tuzunu ekmek içini ve baharatını ekleyin 5 dk yoğurun.
8. Dolaba kaldırın dinlensin.
9. Daha sonra ocağa tavayı koyun ısınsın, köfteleri de hamburger ekmeğinden biraz büyük yapın çünkü pişince küçülüyorlar. Köfteleri arkalı önlü pişirin ve ekmeğin üstüne koyun
10. Üzerine marul, domates turşu ,soğan halkası ve ketçap mayonez koyun ve diğer parçayı üstüne kapatın. Yanına patates kızartıp servis yapın. Afiyet olsun🤗