Islak Hamburger

Teyzemmutfakta 8.169 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kiloya yakın un

Üzerine sürmek için;

1 çay bardağı süt

Köftesi için;

500 gram kıyma
1 kase ekmek içi
2 adet soğan( Rendelenmiş)
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta

Domates sosu için;

2 kavanoz domates sosu (Yoksa rendelenmiş domates)
1 kase ketçap
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmeği için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp burger ekmeği şeklinde şekillendirip tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine süt sürüp 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiyoruz.
Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp yoğurtmaya başlıyoruz, şekil verip bekletiyoruz.
Sosu için tavaya malzemeleri koyuyoruz.
Kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.
Aynı anda köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen ekmekleri ortadan ikiye bölüyoruz.
Önce sosu üzerine köfteyi koyuyoruz.
Daha sonra tekrar sos koyuyoruz.
Ekmeğin üzerini kapatıyoruz.
Bütün ekmekleri aynı şekilde yapıyoruz, en son ekmeklerin üzerine tekrar sos döküp nemlenmesi için üzerini alüminyumfolie ile kapatıyoruz.
15 dk kadar dinlendirip üzerini açıyoruz, kalan sosunuz varsa üzerine gezdirebilirsiniz, servis kabına alıyoruz, afiyet olsun hepimize ✨✨.

Islak Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Yonca @Fatma_Yonca

Şikayet Et

Hamurda sıkıntı var gibi 1 kilo un çok fazla geldi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Yonca @Fatma_Yonca

Şikayet Et

Hamurda sıkıntı var gibi 1 kilo un çok fazla geldi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Melahat Onur @melahatonur

Şikayet Et

umarım sosun da ki domates pütürlü kalmamıştır aksi takdir de Mehmet seften azar işitebilirsiniz😅
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  ☺️🥰👌🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
BurçinOzanYaylaTan @Burcin_YaylaTan

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ama sosta Mehmet şefin de dediği gibi salça su tuz karabiber ve sarımsak çok yakışacaktır domates parçacıkları olduğu için pürüzsüz bir salça sos olmamış büfede de sosu pütürlü kullanmıyorlar
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Tülay Güler @Tulay_Guler9

Şikayet Et

Kesinlikle yapacapiğım elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
lezzetatolym @Songul_TanSut

Şikayet Et

eline saglik canim en kisa zamanda deneyecegim harika gorünüyor…
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Joyful kitchen @my-dreams

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş olsada burda yesek 🤭👍🏻😋🤤💜
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce