Islak Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için;

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 kiloya yakın un

Üzerine sürmek için;

1 çay bardağı süt

Köftesi için;

500 gram kıyma

1 kase ekmek içi

2 adet soğan( Rendelenmiş)

1 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

1 tutam maydanoz

1 adet yumurta

Domates sosu için;

2 kavanoz domates sosu (Yoksa rendelenmiş domates)

1 kase ketçap

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmeği için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp burger ekmeği şeklinde şekillendirip tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine süt sürüp 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiyoruz.
Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp yoğurtmaya başlıyoruz, şekil verip bekletiyoruz.
Sosu için tavaya malzemeleri koyuyoruz.
Kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.
Aynı anda köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen ekmekleri ortadan ikiye bölüyoruz.
Önce sosu üzerine köfteyi koyuyoruz.
Daha sonra tekrar sos koyuyoruz.
Ekmeğin üzerini kapatıyoruz.
Bütün ekmekleri aynı şekilde yapıyoruz, en son ekmeklerin üzerine tekrar sos döküp nemlenmesi için üzerini alüminyumfolie ile kapatıyoruz.
15 dk kadar dinlendirip üzerini açıyoruz, kalan sosunuz varsa üzerine gezdirebilirsiniz, servis kabına alıyoruz, afiyet olsun hepimize ✨✨.

Islak Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Yonca @Fatma_Yonca

Şikayet Et

Hamurda sıkıntı var gibi 1 kilo un çok fazla geldi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Kuru @gt20

Şikayet Et

kavonoz yerine gram olarak ölcü verseydiniz şuan cok zorlaniyoruM.😓
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülsefa Ayşe Karahan @GulsefaAyse_Karahan

Şikayet Et

dün yarım ölçü yapmıştım mayali hamur tutturamamaktan hep cekinmisimdir cok güzel oldu bugün tam olcu yapıyorum harika oldu ben ketcap koymadim sossuna
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
meloş bebiş @malernil

Şikayet Et

kavanoz ölçüsü nedir?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esra @goog_7a66859368e1

Şikayet Et

Tarif harikaaaaaaa ötesi süper oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Eymen Sarı @Eymen_Sari

Şikayet Et

Merhabalar sosun icinemi keccabı koyuyoruz yoksa ayrımı ıceni koyuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Derya @derya-8611

Şikayet Et

Mastercheff te izleyip hemen tariflere koştum en kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim👍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra @goog_7a66859368e1
  
  Şikayet Et
  
  Hic bekleme yap çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Doktor Hanımın Mutfağı @drguz

Şikayet Et

Şuan masterchef izliyorum . Köfte ve hamur birebir aynı. Sosa daha gelmediler bakalım:) Ellerinize sağlık👌🏻
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Fatma Yonca @Fatma_Yonca

Şikayet Et

Hamurda sıkıntı var gibi 1 kilo un çok fazla geldi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Melahat Onur @melahatonur

Şikayet Et

umarım sosun da ki domates pütürlü kalmamıştır aksi takdir de Mehmet seften azar işitebilirsiniz😅
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  ☺️🥰👌🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
BurçinOzanYaylaTan @Burcin_YaylaTan

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ama sosta Mehmet şefin de dediği gibi salça su tuz karabiber ve sarımsak çok yakışacaktır domates parçacıkları olduğu için pürüzsüz bir salça sos olmamış büfede de sosu pütürlü kullanmıyorlar
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Tülay Güler @Tulay_Guler9

Şikayet Et

Kesinlikle yapacapiğım elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
lezzetatolym @Songul_TanSut

Şikayet Et

eline saglik canim en kisa zamanda deneyecegim harika gorünüyor…
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Joyful kitchen @my-dreams

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş olsada burda yesek 🤭👍🏻😋🤤💜
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce