Çok Amaçlı Çilek Sos

Çok Amaçlı Çilek Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo çilek
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı kadar su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya ama( şart değil )

Çok Amaçlı Çilek Sos Tarifi'nin Yapılışı

Bu sosu dilerseniz sütlü tatlılar, pastalar üzerine, veya sade dondurma üzerine dökün, veya kaşık kaşık bile yenilesi bir şey o yüzden çok amaçlı nasıl derseniz. . .

1. Temizlenmiş ve yıkanmış çilekleri iyice süzün. Küçük küçük doğrayın.
2. Çileği, limon suyunu ve tozşekeri tencereye alın, kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu salıncaya kadar pişirin, arada karıştırın.
3. Eğer suyu az olup tencere dibine yapışıyorsa siz yarım çay bardağı kadar su ekleyerek pişirebilirsiniz.
4. Bir çorba kaşığı nişastayı bir su bardağı su ile açın ve kaynayan çileğin içine yavaş yavaş dökerek karıştırın. ( seviyorsanız bu aşamada vanilyayı da ekleyin )
5. Bir iki taşım daha karıştırarak kaynatın, koyulaşmaya başlayınca altını kısın ve bir iki dakika sonra ocaktan alın.
6. Pişen sosu yine arada kabuk tutmaması için karıştırarak soğumaya bırakın.
7. Sonrasında dilediğiniz şekilde istediğiniz herşeyde kullanabilirsiniz.