Çok Çikolatalı Pasta

Çok Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 150 gr margarin yada tereyağı
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 50 gram kakao
• 2/3 su bardağı sıcak su
• 1/3 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 75 gr bitter çikolata
• 75 gr sütlü çikolata
• 1 su bardağı nutella
• 1 paket krema(200 ml)

Üzeri için;

• Çilek
• Çikolata parçaları(tobleron)
• Pudra şekeri

Çok Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek hamurunuz için tereyağ ve şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Un ve karbonatı eleyerek içine katın. Ayrı bir yerde kakao, süt ve sıcak suyu tel çırpıcı ile çırpın. Daha sonra kakaolu karışımı tereyağlı karışıma yavaşça ekleyin ve rengi eşitlenene kadar karıştırın.

2 adet 20 cm’lik kalıba yağlı kağıt serin ve karışımı iki ayrı kaba eşit olarak paylaştırın. 170 derece fırında kabarıp sönene kadar pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra çıkarabilirsiniz.

Çikolata sosu için bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. İçine nutella (başka marka da kullanabilirsiniz) ve kremayı ekleyip tüm sos aynı renk olana kadar karıştırın.

Keklerin arasını sütle bir miktar ıslattıktan sonra çikolata sosunu sürüp ikinci katı yerleştirin. En üstü de sosladıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.