Çok Hafif Çilekli Allı Gelin Pastası

Çok Hafif Çilekli Allı Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı çilek
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker

Soğuduktan sonra ilave;

• 1 paket krem şanti

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• Hazır orman meyveli sos

Çok Hafif Çilekli Allı Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekini hazırlayalım. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurtaları toz şekerle çırpalım, yaklaşık 5 dk.
3. Elenmiş unu, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım.
4. Kek kalıbına veya yuvarlak borcama kek harcını dökelim. (burda kek kalıbını yağlayıp yağlamaması sizin kullandığınız ürüne bağlı).
5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim, kürdan ile kontrol edelim.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca 1 bardak süt ile ıslatalım.
7. Çilekleri yıkayıp ayıklayalım.
8. Çilekleri 1 bardak sütle blenderden geçirelim.
9. Bir tencereye kalan 1 su bardağı sütü, çilekli sütü, toz şeker, un, nişastayı alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
10. Kaynadıktan sonra 1 dk daha pişirip altını kapatalım.
11. Muhallebi soğuyunca krem şanti ile çırpalım.
12. Soğumuş muhallebiyi kekin üzerine yayalım.
13. Ayrı tencerede hazır orman meyveli sosu hazırlayalım, üzerine 1 bardak soğuk su ilave edip, pişirelim.
14. Soğuyunca sosu kekin üzerine yayalım.
15. Dileğiniz gibi süsleyin.
16. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.