Çok Hafif Krem Karemel

Çok Hafif Krem Karemel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tepeli un
• 1 yemek kaşığı tepeli nişasta (mısır buğday fark etmez)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Karemel için;

• 3 yemek kaşığı şeker

Çok Hafif Krem Karemel Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alıp vanilya hariç tüm malzemeleri koyup çırpıcı yardımıyla güzelce karıştıralım.
2. Tencereyi ocağa alalım orta ateşte devamlı olarak karıştıralım.
3. Muhallebi katılaşmaya başlayınca vanilyayı ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
4. Suyla içlerini ıslattığımız kaselere muhallebiyi paylaştırıp biraz soğumaya bırakalım.
5. Hafif soğuduktan sonra buzdolabında 2. 3 saat bekletelim kalıp alması için.
6. Servis yapacağımız zaman tavaya toz şekeri koyup kısık ateşte pembeleşene kadar şekeri eritelim.
7. Şeker karemelize olunca yakmadan muhallebinin üzerine döküp servis yapalım afiyet olsun.