Çok Kolay Ispanaklı Börek

Çok Kolay Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 maya
• 2 yumurta akı ( sarisi üstüne )
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 200 gr ıspanak
• Peynir
• 1 büyük soğan
• Tuz
• Domates kurusu

Üstü için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Çok Kolay Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun malzemelerinin hepsini yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım, ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım soğanı küçük küçük doğrayalım. Peynirimizi de ekleyelim ve tuzumuzu isteğe göre ekleyelim.
Hamurumuzu üçe bölelim, ilk parçamızı açalım. Merdane veya oklava yardımıyla, olabildiğince ince olacak. Açtıktan sonra ortasına ıspanaklı harcımızdan koyalım ve saralım. Öbür hamurlarımızı da aynı şekil yapalım. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim susamı da serpelim. 200 derece ısıtılmış fırına tepsimizi sürelim, kızarıncaya kadar pişirelim.
Mmm Afiyet bal şeker olsun :)