Çok Lezzetli Sebze Eşliğinde Köftecikler

Çok Lezzetli Sebze Eşliğinde Köftecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 300gr dana kıyma
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yarım tatlı kaşığı tuz
• Bir fiske karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Bir fiske kimyon
• 1 dış sarımsak ( rendelenmiş)
• Sebzeler için gerekli malzemeler
• 1 adet soğan
• Bir adet biberlik
• Küçük parça pırasa
• Yarım kabak
• 4 adet patates

Sebzelerin marinesi için

• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir fisk karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 4-5 kaşık zeytinyağı

Domates sosu için

• 300ml domates suyu
• 200ml su
• Bir fiske tuz
• Bir fiske karabiber
• Bir fiske kekik
• Bir fiske toz şekeri

Çok Lezzetli Sebze Eşliğinde Köftecikler Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamıza malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve yaklaşık 30 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Dinlenmiş olan kıymadan küçük toplar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Boş bir tabağa diziyoruz.
3. Yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve köfteleri ilave edip kızartıyoruz.
4. Kızarmış olan köfteleri boş bir tabağa alıyoruz.
5. Sebzeleri yıkayıp duruladıktan sonra dilimler halinde doğruyoruz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Son olarak sebzeleri bir fırın tepsisine ilave ediyoruz güzelce heryerini dağıtıyoruz. Üzerlerine köftecikleri koyuyoruz.
6. Son olarak domates sosuna baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve yemeğimize ilave ediyoruz.
7. Yemeğimizin üzerini yağlı kağıt ile kapatıyoruz ve fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180° yaklaşık 30-35 dk kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun hem basit hem lezzetli bir tarif 🤍☘️.