Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi

Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane büyük kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 4 tane yeşil soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• Karabiber ,isot, kırmızı toz biber ,kimyon

Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı ve yeşil mercimeği iyice yıkayıp üzerini iki parmak geçene kadar su koyup pişmeye bırakalım.
2. Arada karıştıralım ki dibi tutmasın.
3. İyice yumuşayana kadar pişirelim.
4. İyice yumuşayıp hafif sulu kalan mercimeğin altını kapatıp 2 çay bardağı bulguru ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekleyelim.
5. Buara da tavaya sıvı yağı ince doğradığımız soğanları alıp yumuşayana kadar pişirelim salçaları da ekleyip kavuralım.
6. Tuz ve baharatları da ekleyip demlenen karışımın üzerine salçalı sosumuzu ekleyelim.
7. İyice yoğuralım ve ince ince doğradığınız yeşillikleri de ilave edelim.

Şekil verip servis edelim afiyet olsun.