Çok Pratik Tencerede Soslu Tavuk

Çok Pratik Tencerede Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet parçalanmış tavuk

Sosu için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı kekik
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu (Şart değil evde varsa kullanın)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Çok Pratik Tencerede Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içerisinde marine malzemeleri karıştırılır.
2. Tavuk parçaları sosa bulanır ve daha önce ocakta harlı ateşte ısıtılmış olan teflon ya da granit tencereye eklenir. Her iki tarafı mühürlenir.
3. Sulanmaya başlayınca ocağın altı orta kısık ateşe verilir.
4. Kapağı kapatılarak tavukların suyunu tamamen çekmesi sağlanır.
5. Suyunu salıp çeken tavuklar 3 dakika kadar kendi yağında kızartılır.