Çok Pratik Vişneli Pay

Çok Pratik Vişneli Pay Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kare milfoy

Vişne marmelatı için;

• 2 su bardağı vişne
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Üzeri için;

• Esmer şeker / pudra şekeri

Çok Pratik Vişneli Pay Tarifi'nin Yapılışı

Donmuş vişneleri süzgece alın çukur bir kaba koyun suyu süzülsün. Çıkan suyundan çeyrek bardak alıp nişastayı içinde açın. Diğer tarafta sos tenceresine vişneleri alıp üzerine şekeri döküp kaynatın. Kaynamaya başlayan vişnelere nişastalı suyu ekleyip jöle kıvamı alana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Hafif buzu açılan milföylerin ortasına bir çorba kaşığı vişneden koyup kapatın. Çok kabarmaması için milföyleri biraz açtım. Kenarlarını çatal yardımıyla şekil vererek kapatın. Kızgın yağda kızartın. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine esmer şeker veya pudra şekeri döküp servis tabağına alın.