Çok Şık Ve Leziz İmambayıldı Çokda Hafif

Çok Şık Ve Leziz İmambayıldı Çokda Hafif Tarifi'nin Malzemeleri

• Patlıcan (Dilediğiniz kadar) (Ben 4 minik patlıcana göre anlatacağım)
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 avuç maydanoz
• 1 adet domates/yarısını kullandım
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Çok Şık Ve Leziz İmambayıldı Çokda Hafif Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp sonra teflon bir tencere veya fırında kızartıyoruz( bir tatlı kaşığı yağ ile) çevirerek en düşük ateşte.
2. Fırında yapacaksanız da yağlı kağıtta pişirin ama közlemek gibi değil, patlıcanları yağlayın ve öyle pişirin. Burada bir tavsiyem olacak, zaten 1 tatlı kaşığı yağ ile kızartıyoruz, bence fırını tercih etmeye gerek yok. Yine de siz bilirsiniz:)
3. Başka bir tavada soğanları, piyaz soğanı gibi kesip öldürüyoruz, sarımsakları da ekliyoruz, tuzunu biraz karabiber ekliyoruz.
4. Son aşamada, patlıcanları yarıyoruz ve içini hazırladığımız harç ile dolduruyoruz.
5. En son olarak maydanozlarımı kıyıp, domatesi de istediğimiz şekilde keserek, ister küp küp, ister dilim dilim, patlıcanların üzerini süslüyoruz.
   Servis yapmadan önce soğumasını bekleyiniz:)
   Afiyet bal şeker olsun:)