Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates 🥔

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Kıymalı harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 tane
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba hanımlar 😊Nefis bir tarif sofralarınıza lezzet katacak 😍çökertme kebabı tarifimle karşınızdayım. 🤗

1. Öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp soyalım.
2. Önce halka halka daha sonra ince ince doğrayalım.
3. On Dk suda bekletip süzeğe alalım.
4. Kağıt havluyla fazla suyunu alıp göz kararı tuz atalım ve karıştıralım.
5. Daha sonra kızgın yağda patateslerimizi kızartalım.
6. Kıymalı harcımız için öncelikle kıymayı tavaya alıp rengi değişene kadar kavuralım.
7. Daha sonra ufak ufak doğradığımız soğanı ve sıvı yağı alalım.
8. Soğanlarda tam kavrulduktan sonra iki tane domatesi ister rendeleyelim ister ufak ufak doğrayalım kıymaların üzerine atalım baharatlarını da ekleyip karıştıralım. Biraz pişmesini bekleyelim.
9. Diğer yandan yoğurdun içine 2 diş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştıralım.
10. Servis tabağımıza önce kızarttığımız patatesten daha sonra sarımsaklı yoğurt ekleyelim.
11. En üste de kıymalı harcımızdan koyalım.

Nefis çökertme kebabımız servise hazır 🤗😋Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊