Çook Hafif İncecik Gelin Pastası

Çook Hafif İncecik Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• 3 tane küp şeker

Muhallebi için

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• 12 adet çilek

Çook Hafif İncecik Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz. Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayıyoruz.
2. Kek hamurumuzu döküyoruz. 170 derece ayarladığımız fırına koyuyoruz. Kekimiz 15 dk içinde hazır olacaktır. Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
3. Süt ve küp şekeri bir kaseye alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Kekimiz tamamen soğuyunca üzerine döküyoruz. Muhallebimizi hazırlayalım, tenceremizi ocağa alıp krem şanti hariç bütün malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.
5. Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave ederek açıyoruz. 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine döküyoruz.
6. En üstüne hindistan cevizi serpip çileklerle süslüyoruz. Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz. İncecik kekiyle çok hafif bu yaz pastasını mutlaka denemelisiniz 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.