Cookie (Çatlamış)

Cookie (Çatlamış) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı beyaz şeker
• 2 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir tutam tuz
• 2 buçuk su bardağı un
• 100 gram damla çikolata

Cookie (Çatlamış) Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyelerin çatlamış olması için bu sefer ki tarifte yağı eriteceğiz. Yağı erittikten sonra ocakta tutup kızdırmamaya dikkat edin. Eridikten sonra hemen alıp bir kaba boşaltıyoruz.
Yağın içine şekerleri katıp iyice karıştırdıktan sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştırmaya devam edin.
Daha sonra kuru malzemeleri ve damla çikolataları da ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz.
Son aşamada hazırladığımız kurabiye hamurlarından büyük parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Parçaların şekli önemli değil fırında hepsi yuvarlak oluyor:)
Yalnız kurabiyelerin fırında 3 katı kadar büyüyeceğini hesaba katarak aralarına öyle boşluk bırakalım. Bu hesapla bir tepsiye maksimum 9 parça kurabiye hamuru koymalıyız.
İkinci tepsiye artan hamurun içine bir kaşık nutella karıştırabilirsiniz:)
Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişen kurabiyeler çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir. Tekrar fırına koymayın:) 10 dk dinlendirdikten sonra dışı çıtır içi yumuşacık oluyor.
Dilerseniz bir saklama kabına koyarak 1 aya kadar kurabiyeleri tüketebilirsiniz:) Afiyet olsuun:*