Çooook Doyacaksınız “Kayseri Yağlaması” Şebit

Çooook Doyacaksınız “Kayseri Yağlaması” Şebit Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için;

• 2.5 su bardağı un
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• Su

İç harcı için;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet sarımsak

Çooook Doyacaksınız “Kayseri Yağlaması” Şebit Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife geçelim; soğanı küp şeklinde doğrayalım, kavuralım, ardından biberleri küçük halka şeklinde doğrayalım.
2. Soğanın üstüne atalım soteliyelim, salçaları ilave edelim, sarımsağı rende yapalım.
3. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
4. Tavamıza dökelim, kısık ateşte pişirelim, suyunu çok çekmesin.
5. 🥞Un, tuz ve hamur kabartma tozunu geniş bir kaba alalım, suyunu azar azar ilave ederek yoğuralım, tezgahımızı unlayıp hamuru bezeler halinde bölelim, oklava yardımıyla açalım.
6. Yapışmayan bir tavamızı ısıtalım, önlü arkalı pişirelim hamurumuzu, diğer hamurlar içinde aynı işlemi yapalım.
7. Ardından servis tabağına pişirdiğimiz ekmekten alalım, her katına yetecek şekilde kıymalı harcımızdan sürelim en üst katına da sürelim kayseri yağlaması yemeğimiz hazır.

Servise geçebiliriz☺️.

✔️10 adet beze çıktı.

✔️bir dilimle doydum ben☺️😋 kalabalık misafirleriniz için doymak garanti bi yemek evet emek olmadan yemek olmaz😋.