Çöp Şişte Tavuk

Çöp Şişte Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğüs kuşbaşı

Marinasyon için :

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı pulbiber

İsterseniz yanında aynı anda elma dilimli patates de ekleyip pişirebilirsiniz

Çöp Şişte Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapaklı derin bir kaba kuşbaşı tavukları alalım.
2. Marinasyon kısmındaki bütün malzemeleri rondodan geçirelim.
3. Tavukların üzerine döküp karıştıralım.
4. Ağzını kapatalım.
5. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
6. Daha sonra çöp şişlere geçirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
7. 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Çıkarınca tereyağ, maydanoz ve pulbiberi karıştıralım.
9. Üzerlerine fırça yardımı ile sürelim. Afiyet olsun 🌸.