Cordon Bleu ( Farklı Tarif)

Cordon Bleu ( Farklı Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• Kaşar peyniri

Sosu için;

• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Kırmızı pul biber

Cordon Bleu ( Farklı Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü kalınlığına göre 2 veya 3 parça fileto olarak keserek inceltin.
2. Ardından iki streç filmin arasına aldığımız tavukları 5-6 saniye döverek biraz daha inceltin fakat tavuğun yırtılmamasına dikkat edin.
3. Daha sonra sosunu hazırlamak için bir kase alın ve kaseye yağı dökerek tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı pul biber, ince ince kıyılmış dereotu ve maydanozu da ekleyerek karıştırın.
4. Bu karışımı bir fırça yardımıyla tavuk göğsünün üzerine sürerek kestiğiniz kaşar peynirini koyun ve göğsü sararak açılmaması için bir kürdanla tutturun.
5. Sardığımız tavuğun üzerine hazırladığınız sostan sürerek pişirme kağıdına alın ve aynı işlemi bütün tavuklara uygulayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.