Çörek Otlu Susamlı Tuzlu Kurabiye

Çörek Otlu Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı ( ben teremyağ kullandım.
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yumurta akı( sarısı yüzüne)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sirke ( ben elma kullandım üzümde olur)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu

Çörek Otlu Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında ki margarinimizi akıyoruz.
2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Unumuzu kontrollü ekleyerek ele yapılmayan cıvık olmayan sertte olmayan kolay yuvarlanan hamur yoğuruyoruz.
4. Fındıktan az büyük yuvarlaklar yaparak tepsiye diziyoruz.
5. Yumurta sarışına biraz sıvı yağ ekleyip karıştırıp kurabiyelerin üstüne sürüyoruz.Ben bir kısmına az haşhaş serptim.
6. 190 veya 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun