Çörekotlu Pastane Kurabiyesi

Çörekotlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin ( Yumuşamış )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 dolu yemek kaşığı Çörek otu
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Çörekotlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Mutlu Hafta Sonları Olsun
Sizlere ağızda dağılan harika pastane usulü tam ölçülü çörek otlu pastane kurabiyesi tarifimi vermek istiyorum.
Yerken ağzınızda kıyır kıyır hissedeceğiniz bağımlısı olacağınız harika bir lezzet.
Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

1. Bir kaba yumuşamış margarin, ( ben teremyağ kullanıyorum ), sıvı yağ, pudra şekeri konulur ve elimiz ile karıştırılır pürüzsüz hale getirilir.
2. Mahlep, sirke, tuz, yumurta akı da konulur ve tekrar karıştırılır. Çörek otu konulup karıştırılır.
3. Yavaş yavaş un eklemesi yapılır kabartma tozu da ilave edilip hamur yoğurulur ve toparlanır.
4. Fazla aşırı un eklemesi yapmayınız kıyır kıyır değil yumuşak olur.
5. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde ayarlanır.
6. Hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
7. Çıkardıktan sonra tamamen soğuyunca saklama kabında muhafaza edebilirsiniz.
8. Dikkat edin ortalıkta bırakmayın gelip geçtikçe yerken hemen bitiveriyor yoksa.
   AFİYET OLSUN
   SEVGİLER