Çörekotlu Tuzlu Kurabiye

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (300 gram kadar fakat siz kontrol ederek yavaşça ekleyin)

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Misketten biraz büyük toplar yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısınmış fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirin. Kapalı kuruda bir hafta tazeliğini koruduğu tarafımca gözlemlenmiştir 😀