Çorum Cızlağı (Sahur İçin Nefis Tarif)

Çorum Cızlağı (Sahur İçin Nefis Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 300 ml süt
• 700 gram un
• 980 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Tereyağ

Çorum Cızlağı (Sahur İçin Nefis Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru karmak için uygun bir kapta un ve su hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. En son unu ve suyu dikkatli şekilde ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Eğer topaklanmalar olursa blender yardımıyla düzeltebilirsiniz.
3. En az bir saat mayalanması gerekiyor. Mayalandıktan süre dolduktan sonra büyük döküm yapışmayan bir tavaya teflonda kullanabilirsiniz yapışmayan olması gerekiyor. Ben büyük döküm tavada yaptım 13 adet çıktı.
4. Tavayı kızdırın ve kızgın tavaya kepçe yardımıyla karışımı dökün. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin, dikkatli pişirin.
5. Sıcak şekilde üstünü tereyağıyla yağlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun❤.