Çorum Köftesi

Çorum Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tavuk kıyması
• 2,5 su bardağı ince bulgur
• 2 orta boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Çorum Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk etini robottan geçirelim.
2. Daha sonra yoğurma kabına alalım.
3. Bulgur,domates rendesi,ince doğranmış soğan,sarımsak, salça ve baharatları ekleyip karıştıralım ve güzelce elimizle çiğ köfte yapar gibi yoğuralım.
4. Tavukla iyice özleşince elimizi ıslatarak şekil verelim.
5. İster tavada yassı köfte şekli verip kızartalım ister bu şekilde marul ve limon eşliğinde servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🌹🌹.