Çorum Kurabiyesi

Çorum Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı leblebi tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• Leblebi

Çorum Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar ya da beyler :) Bu kurabiyeyi Çorumlu bir tanıdığımdan öğrendim. Malum Çorumun leblebisi meşhur, bana da leblebi tozunu Çorumdan o getiriyor :) Orada her yerde bulunuyormuş ama her şehirde yok o yüzden leblebi tozunu evde leblebiyi rondodan çekerek kendinizde yapabilirsiniz.
Gelelim tarife, bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun. Yuvarlayıp tepsiye dizin üzerlerine leblebi batırın fırına verin. Çok kızarmasın beyaz kalsınlar. Soğuyunca spatula yardımıyla servis tabağına çıkarın, afiyet olsun. Sizi çocukluğunuza götürecek harika bir lezzet.