Crispy Tavuk Şiş Enfes Marine Sosuyla

Crispy Tavuk Şiş Enfes Marine Sosuyla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü

Marine için;

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 2 tatlı kaşığı soya sosu

Bulamak için;

• Un ve galeta unu

Kızartma için;

• Sıvıyağ

Crispy Tavuk Şiş Enfes Marine Sosuyla Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsümüzü küp küp doğrayalım ve buzluk poşetimizin içerisine alalım.
2. Marine etmek için çırptığımız yumurtaları ve diğer marine malzemelerini tavukların üzerine ekleyelim, poşetin ağzını içinde hava olacak bi şekilde kapatıp, iyice sallayarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım.
3. Poşetin havasını alıp ağzını kapattıktan sonra buzdolabına koyarak en aşağı 2 saat dinlendirelim.
4. Sonunda tavuklarımızı önce şişlere geçirelim, daha sonra geniş bir tabağın içerisine aldığımız un karışımına bulayalım.
5. Uygun bir tavanın içerinde sıvı yağı kızdırdıktan sonra tavuk şişleri ara ara her tarafını çevirerek kızartalım.