Çubuk Kraker (Gevrek Tadında)

Çubuk Kraker (Gevrek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı(250 g. oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için:

• 1 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı pekmez
• Susam

Çubuk Kraker (Gevrek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😊
Çayın yanına kıyır kıyır lezzetli çubuklar yapmak ister misiniz 🤗Hem pratik hem lezzetli. Kitap eşliğinde de bir başka 😍 Nefis Yemek Tarifleri yazarlarından Canan Talay’ın tarifine göre hazırladım💕

1. Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş tezgahta hamuru dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
4. Yumurtayı ve pekmezi bir kasede çırpıyoruz.
5. Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
6. Üzerine bolca susam serpiştiriyoruz.
7. Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz.
8. Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
9. Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz. (Ben her şeriti üçe böldüm isteyen uzun bırakabilir)kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer cm kalacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
11. Yaklaşık 25-30 dakika. (Ben fazla pişirdim)