Çubuk Simit Tarifi

Çubuk Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• 1 kase susam

Çubuk Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, çubuk şekli verin.
3. Önce yumurta akına, ardından susama bulayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşinceye kadar pişirin.

Afıyet olsun.