Cup Cake”Minik Pastacıklar”

Cup Cake”Minik Pastacıklar” Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 1 adet yumurta
• 2 küçük çay bardağı şeker
• 1 küçük çay bardağı yağ
• 2 küçük çay bardağı yoğurt
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı kakao
• Damla çikolata
• Yeteri kadar un

Üzeri için;

• 1 paket hazır pasta kreması (Ben vanilinli kullandım)
• Kremanın arkasındaki yapılışa göre Margarin ve Süt
• Renkli pasta şekeri

Cup Cake”Minik Pastacıklar” Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yada çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz. Yağı ve yoğurdu ekliyoruz. 1 çay bardağına limonu sıkıyoruz ve varsa çekirdeklerini ayıklıyoruz. Üzerine de karbonatı koyup hemen karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma kabımızın üzerinde yapıyoruz. Çünkü bu ikiliyi karıştırdığımızda köpürüp kabarıyor ve taşıyor. Bırakın taşanlar kaba dökülsün. Çay bardağında kalan karışımı da kaba boşaltıp tüm karışımı karıştırıyoruz. Ardından kek hamurumuz kıvama gelene kadar (Katı da değil, cıvıkta değil) yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Kakao ve damla çikolataları da ekleyip, elde ettiğimiz kek hamurumuzu, cupcake kalıplarına koyduğumuz yağlı pasta kağıtlarının içlerine paylaştırıyoruz. Ama çok doldurmayalım. Hemen hemen pasta kağıtlarının yarısına kadar gelsin kek hamurlarımız. Çünkü güzel bir şekilde kabaracaklar :) Önceden 150 derecede ısıttığımız fırına keklerimizi veriyoruz. Biz de bu arada kremamızın kutusundaki tarife göre kremayı hazırlıyoruz. Kekimiz eğer pişti ise fırından çıkarıp, kalıptan alıyoruz ve biraz soğuması için yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Hazırladığımız kremayı sıkma pompasına doldurup, her bir kekin üzerine istediğimiz şekilde sıkıyoruz. Üzerine de renkli pasta şekerlerinden serperek, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek, çok hafif ve çok şık ‘cupcake’ler elde ediyoruz. Afiyet olsun :)