Çupra Dolması Yapımı

Çupra Dolması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet çupra
• 2 adet orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• Nane, tuz, pul biber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• Arzuya göre domates
• Biber, maydanoz

Çupra Dolması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Çupraları yıkadıktan sonra bıçağımızın ucuyla içini biraz daha açalım tuzlayalım vaktimiz var ise 2 saat dolapta dinlendirelim. Teflon tavada sıvı yağda doğranmış patates( küp küp)soğan (yarım ay)sarımsak kavrulur orta ateşte beş dk kadar tuz nane ve pul biber eklenir ocaktan alınır. Balıkların içi doldurulur temiz bir iple sarabilirsiniz altına balıklara göre kesilmiş yağlı kağıtla fırın poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını kapatın üzerini delin. 200 derece fırında 45 dakika pişirin Afiyet olsun. :))