Çupra Tava Nasıl Yapılır ?

Çupra Tava Nasıl Yapılır ?'ın Malzemeleri

• 1 kg çupra
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Çupra Tava Nasıl Yapılır ?'ın Yapılışı

Merhaba,

1. Çupraların bas kısmını kesip içini temizliyoruz güzelce yıkayıp süzüyoruz.
2. Süzülen balıkları bir kaba alıp arkalı önlü bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.
3. 3 adet rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytin yağını harmanlıyoruz.
4. Fırça yardımıyla balığın arkasına önüne içine ve kesilen kısımlara güzelce sürüp 15 20 dakika kadar bekletiyoruz.
5. Tavamıza aldığımız balığımızı 7 dakika önünü 7 dakika arkasını pişiriyoruz.
   Daha fazla tutarsak dağılmasına sebep oluruz. Pişen balıklarımızı afiyetle sıcak sıcak tüketiyoruz.