Dağ Kekikli Fırında Sebzeli Balık

Dağ Kekikli Fırında Sebzeli Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet balık (Bayburt Çoruh Nehri Balığı)
• 4 adet patates
• 5 adet çarliston biber
• 3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 adet sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam dağ kekiği

Dağ Kekikli Fırında Sebzeli Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle balıkları temizleyip yıkıyoruz.
2. Patatesleri yıkayıp yuvarlak doğruyoruz.
3. Biberleride yıkayıp doğruyoruz.
4. Soğanı ve domateside yıkayıp doğruyoruz.
5. Sosu için sıvı yağ, sarımsak rendesi, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve dağ kekiğimizi ekleyip karıştırıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
6. Balıkları diziyoruz.
7. Bıçakla üzerlerini çiziyoruz.
8. Sosu içine güzel çekmesi ve kolay pişmesi için. Sosu fırçayla balığın içine üzerine sürüyoruz.
9. Doğradığımız soğan ve limon dilimlerini içine koyuyoruz.
10. Sebzeleri tuzlayıp balığın kenarlarına yerleştiriyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirişiyoruz. Ve servise hazırlıyoruz. Şimdiden deneyenlere teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun inşallah. 🥰❤️.