Dal Machini – Hint Yemeği

Dal Machini – Hint Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı Mercimek ( Haşlanmış Süzülmüş)
• 1 su bardağı Barbunya ( Haşlanmış Süzülmüş)
• 1 Orta boy Soğan
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı Zencefil Rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı Sarımsak Rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı Kimyon
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz biber
• 1 adet Kurutulmuş kırmızı biber
• 1 paket Krema
• 1 yemek kaşığı Garam Masala
• 2 adet rendelenmiş Domates

Dal Machini – Hint Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı ayçiçek yağında zencefil ve sarımsak püresini hafif kavurun.
2. Küp doğranmış soğanları ve yeşil biberi atın ve kavurmaya devam edin.
3. Domates rendesini atın ve domatesin tamamen suyunu bitirene kadar kavurun.
4. Kimyon, Tuz, Toz kırmızı biber ve kurutulmuş biberi atın ve kavurmaya devam edin.
5. Mercimek ve barbunyayı içine atttıktan sonra, malzemelerin üzerine çıkacak kadar su koyun ve yaklaşık 20 dakika orta ateşte kaynatın.
6. Su azalınca Garam Masalayı koyun ve karıştırın.
7.  5 dk sonra, kremayı üzerine koyun servis sırasında karıştırarak servis edin.

Afiyet olsun