Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi – Ege)
Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi – Ege) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 sap pırasa
- 1 bağ ısırgan otu
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar mısır unu
- Ve çok az beyaz un
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi – Ege) Tarifi'nin Yapılışı
- Güzelce yıkamış olduğumuz dalgan (ısırgan otu)ve pırasalarımızı ince ince doğrayıp üzerine tuzumuzu ve toz biberimizi ilave ediyoruz.
- Yoğurup otlarımızın tuzu iyice alıp hafif suyunu bırakmasını sağlıyoruz.
- Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz.
- Diğer taraftan köftelerimizi kızartacağımız tavamıza yağımızı koyup kızdırıyoruz.
- Hamur karışımından elimizi suya batırarak ceviz büyüklüğünden az büyük parçalar alarak elimizde şekil verip düzlüyoruz ve kızgın yağa bırakıyoruz.
- Her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine yoğurt gezdirerek servis yapıyoruz. 😍deneyeceklere afiyet olsun 🤩.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
