Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi – Ege)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi - Ege) Tarifi İçin Malzemeler

2-3 sap pırasa
1 bağ ısırgan otu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar mısır unu
Ve çok az beyaz un
Tuz
Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıcak su

Kızartmak için

Sıvı yağ

Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi - Ege) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Güzelce yıkamış olduğumuz dalgan (ısırgan otu)ve pırasalarımızı ince ince doğrayıp üzerine tuzumuzu ve toz biberimizi ilave ediyoruz.
Yoğurup otlarımızın tuzu iyice alıp hafif suyunu bırakmasını sağlıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz.
Diğer taraftan köftelerimizi kızartacağımız tavamıza yağımızı koyup kızdırıyoruz.
Hamur karışımından elimizi suya batırarak ceviz büyüklüğünden az büyük parçalar alarak elimizde şekil verip düzlüyoruz ve kızgın yağa bırakıyoruz.
Her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine yoğurt gezdirerek servis yapıyoruz. 😍deneyeceklere afiyet olsun 🤩.

Dalgan Köftesi (Isırgan Köftesi - Ege) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.