Damak Çatlatan Köri Soslu Fırında Tavuk

Damak Çatlatan Köri Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 4- 5 diş sarımsak
• 4 -5 adet patates
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tavuk harcı
• Yaklaşık 2 yemek kaşığı köri baharatı
• Tuz
• Pulbiber
• Toz biber
• Kekik

Damak Çatlatan Köri Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Evet mutfak severler fırında soslu tavuğu birde böyle deneyin. Hayran kalacaksınız. İsteyenler baget, pirzola veya göğüs etiyle de yapabilir fakat ben bütün tavukla yaptım. Çünkü tavuğun her bölgesini ayrı ayrı sevenler var hemde biraz daha fazla çıkabiliyo. geçelim fırında soslu tavuğun yapılışına.

1. Tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve derin bir kabın içerisine koyalım. (ben derilerini sıyırarak kullanıyorum ama derileri atmıyorum lezzet vermesi amacıyla tepsiye koyuyorum)
2. Patates hariç bütün malzemeleri sırayla kabiı içerisine ekliyoruz. Güzelce harmanlayıp fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
3. Kabın içinde kalan sosun içine elma dilim patatesleri ekleyip karıştıralım.
4. Patatesleri de tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirelim. 210 derece ısıtılmış fırına verelim. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirelim. deneyeceklere simdiden afiyet olsun.