Damak Çatlatan Lezzet Konya Tiriti
Damak Çatlatan Lezzet Konya Tiriti Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kuzu eti
- Yarım kilo yoğurt
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 tane sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 1 adet pide ekmeği
- 2 kaşık tereyağı
- 4-5 diş sarımsak, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Kuşbaşı iriliğinde doğranmış et tencereye alınır ve etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurulur.
- Etler suyunu çektiğinde üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edilir.
- Etler yumuşayıncaya kadar düdüklü tencerede pişirilir. Bayat ekmek dilimlenir, fırında hafifçe kıtırlaştırılır ve 2 santimlik kareler halinde kesilerek servis tabağına aktarılır.
- Haşlanan etler ateşten alınmadan 10 dakika önce tereyağı, tuz ve karabiber eklenir. 10 dakika sonra ateşten alınır.
- Suları ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine boşaltılır.
- Piyazlık doğranmış soğanlar tuz ile ovuşturup acısı çıkartılır.
- Etlerin üzerine sarımsaklı yoğurt yayınlanır. Ardından üzerine soğanlar koyulur.
- Domates, közlenmiş biberler irice doğranıp üstüne konur ve en son maydanoz yaprakları doğranıp tiritin üzerine serpiştirildikten sonra tereyağ eritilip tabakların üstüne dökülür mutlaka cozz sesiduyulmalı ve servise hazır. Afiyet olsun 👌👌👌👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
