Damaklarda İz Bırakan Fındıkpare

Damaklarda İz Bırakan Fındıkpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 çay bardağı irmik
• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 büyük çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı iri çekilmiş fındık

Damaklarda İz Bırakan Fındıkpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için su ve şeker uygun tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
2. Kaynayınca limon suyu damlatılıp kısık ateşe alınır 10 dk daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.
3. Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp yoğurmaya başlanır un azar azar eklenir.
4. Hamur kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir, tepsiye dizilir.
5. Ayırdığımız yumurta sarısı üzerlerine sürülüp iri çekim fındığa batırılır.
6. 180 derecelik alt-üst fırında yaklaşık 20-25 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından alınca sıcak tatlıya ılık şerbet gezdirilir dinlendirmeye bırakılır. Afiyet olsun🌹.