Damalı Pasta

Damalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 su bar şeker
• 50 gr bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kaymak
• 2 paket kedi dili bisküvi

Islatmak İçin ;

• 2 tatlı kaşığı nescafe
• 2 su bardağı su

Damalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alıyoruz, yumurtayı koyup karıştırıyoruz, iyice karıştırdıktan sonra un nişasta ve şekeri de karıştırıp ocağa alıyoruz.
2. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz pürüzsüz bir kıvamda olmalı, ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz, kremadan bir buçuk kepçeyi ayırıyoruz içine bitter çikolata ekleyip kenara alıyoruz.
3. Kendi kendine eriyecek, diğer kremamıza kaymak ekliyoruz karıştırıyoruz kedi dili bisküvileri seri bir şekilde nescafeli suya batırıp tepsiye diziyoruz üzerine kaymaklı kremadan sürüyoruz.
4. İkinci katıda dizdikten sonra kalan kremayı tekrar sürüyoruz çikolatalı kremayı buzdolabı poşetine koyup alttan biraz kesip pastamızın üzerine çikolata dan dama şekli verip bitiriyoruz.
5. Üzerini streçleyerek buzdolabında üç dört saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
   Deneyeceklere afiyet olsun 🙂