Damat Kurabiyesi

Damat Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiğine un

İçi için:

• Yeteri kadar ceviz (İri parçalar halinde)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Dışı için:

• Toz şeker (Yeteri kadar)

Damat Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım.
2. Diğer malzemeleri ve azar azar unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze yapalım.
4. Avcumuzun ortasında bastıralım ve uzunlamasına ceviz koyalım.
5. İki taraftan birleştirerek ceviz içeride kalacak şekilde yuvarlayalım.
6. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayalım ve 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
7. Şerbeti verilen ölçülerde 1 taşım kaynatalım.
8. Soğuyan kurabiyemizi önce şerbete batıralım daha sonra tabağa koyduğumuz toz şekerle her tarafını mantolayalım. Afiyet olsun. .