Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi Chocolate Chip Cookie

Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi Chocolate Chip Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 280 gr un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 177 ml tereyağ erimiş(sıvı halde)
• 200 gr esmer şeker
• 120 gr toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 bütün yumurta
• 1 yumurta sarısı
• Bolca damla çikolata

Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi Chocolate Chip Cookie Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif için ölçüler önemli olduğu için bu şekilde yazdım. Fakat IKEA da satılan 4 lü ölçü kapları var 100ml, 15 ml, 5 ml, 1 ml diye. Onu kullanarak yapabilirsiniz.

1. Öncelikle un, tuz, karbonat karıştırılır. Burada karbonat kullanmak önemli çünkü karbonat enlemesine, kabartma tozu ise yükseltisine etki eden bir bileşen.
2. Erimiş yağ, esmer ve toz şeker vanilya karıştırılır sonra yumurta ve yumurta sarısı eklenir.
3. Un karışımı ile sıvı karışım karıştırılır ve hamur haline getirilir.
4. Ardından bolca damla çikolata eklenerek 165 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika üstleri hafif renk değiştirinceye kadar pişilir.
5. Fırından çıkan kurabiyeler hafif soğuyunca tel ızgaraya alınır.

Afiyet olsun.