Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi

Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Kreması için;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• Yarım su bardağı bardağı soğuk süt
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 7 yemek kaşığı tereyağı

Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri, mikser yardımıyla iyice çırpalım, köpük köpük olsunlar.
2. Sütü ve sıvı yağını ekleyip, tekrar çırpalım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışımın üzerine eleyelim ve tekrar çırpalım 2-3 dk kadar.
4. Hamuru, cupcake kağıtlarına, 2/3 ü dolacak şekilde paylaştıralım.
5. Paylaştırdıktan sonra, bir kasede damla çikolatalarımızı una bulayalım (dibe çökmemesi için).
6. Damla çikolatalarını da kek hamurun üzerlerine paylaştıralım.
7. Önceden ısıtılmış, 160 derecelik fırında pişirelim.
8. Kreması için; tereyağını (biraz oda sıcaklığında beklemiş olmalı) ve pudra şekerini mikserle çırpalım.
9. Tamamen karıştıklarından emin olduğumuzda, çırpma işlemine son verelim ve bu karışım bir kenarda dursun.
10. Daha sonra krem şantiyi hazırlayalım. Soğuk süt ve krem şantiyi, mikser yardımıyla çırpalım. Krem şantimiz hazır olunca, çırpma işlemine son verelim.
11. Tereyağı ve pudra şekerli karışımın içine, krem şantiyi spatula yardımıyla ekleyelim ve spatulayla homojen bir şekilde karıştıralım.
12. Daha sonra buzdolabında biraz bekletelim (10 dk kadar).
13. Keklerimiz soğuyunca, kremamızı sıkma torbası yardımıyla keklerin üzerine sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.

Not: İsterseniz, kakaolu krem şanti yerine sade krem şanti de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun :)