Damla Çikolatalı Kakaolu Kek (Arası Krem şantili)

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek (Arası Krem şantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı damla çikolata

Not: 200 ml bardak ölçüsü

Krem şanti için;

• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek (Arası Krem şantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karışımı hazırlayacağımız kap içerisinde yumurta, vanilin ve toz şekeri 3-4 dk kadar mikserle çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek karışana kadar çırpalım.
4. En son damla çikolatayı ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Kekimizi pişireceğimiz kalıbı margarinle yağlayıp yağlı kağıdımızı yerleştirelim. Kek harcını kalıba koyup üzerine biraz damla çikolata gezdirelim.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış (fansız ayarda) fırının orta bölmesine yerleştirerek kekimizi 50 dk-1 saat arası pişirelim. Benim fırınımda 50 dk da pişti. Kürdan yardımıyla kontrolü sağlayalım.
7. Kekimizi fırından aldıktan sonra kalıbından çıkaralım. İlk sıcaklığı geçince orta kısmından enlemesine keserek ikiye bölelim.
8. Krem şantiyi hazırlayalım. Eğer daha sıvı bir kıvam isterseniz süt miktarını 1 su bardağı yapabilirsiniz. Ben yoğun kıvam elde etmek için 1 çay bardağı kullandım.
9. Krem şantiyi ikiye böldüğümüz kekin alt tabanının üzerine yerleştirelim. Diğer parçayı üzerine kapatalım. Buzdolabına koyalım. Afiyet olsun 🎊.