Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi

Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
• 2 yemek kaşığı damla sakızı macunu ( macun yoksa 1 paket damla sakızlı vanilya)
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 2,5buçuk su bardağı kadar)

Üzeri için;

• Pudra şekeri ( sade ya da damla sakızlı)

Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini ve yumurtayı bir kap içerisine alıp krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra diğer malzemeleri kabın içerisine döküp, unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Tepsimize yağlı kağıdımızı serelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp şekil verelim.
5. Önceden ısıtılmış 170derece fırında yaklaşık 30dk altı kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından çıkaralım ki agızda dağılan kıvamını kaçırmayalım.
7. Altı kızarıp üstü çatlayınca fırından çıkarmamız gerekiyor.
8. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim.
9. Benim alaçatıdan aldığım damla sakızı macunum olduğu için kurabiyelerin üzerine sade pudra şekeri serptim. Eğer siz damla sakızlı pudra şekeri ile yapıyorsanız kurabiyeyi, üzerine de damla sakızlı pudra şekeri serpmenizi tavsiye ederim. Ağzınızda daha yoğun bir damla sakızı aroması alırsınız :).

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. Benim kurabiyeler yaptığım gibi bitti 🌸.