Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi

Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Sakızlı muhallebi için;

• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 adet sade falım sakızı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ndan biraz fazla damla çikolata

Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Damla sakızlı muhallebi için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
2. Pişen muhallebiyi ocaktan indirdiğimizde bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip tereyağı eriyene kadar iyice çırpalım.
3. Mikser yardımı ile köpük köpük olana dek muhallebiyi iyice çırpalım. Bu işlem muhallebinin uzamasını sakız gibi bir kıvam almasını sağlıyor.
4. Muhallebiyi kapları alıp oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım soğuyup katılaşsın.
5. Çikolata sosu için;🍫🍫Çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırmayı hiç bırakmadan pişirelim.
6. Ocaktan aldığımız muhallebinin içine çikolatayı ekleyip iyice çırpalım.
7. Ara ara karıştırarak muhallebi soğutalım en son blendır yardımıyla birkaç dakika çırpalım. Sakızlı muhallebinin üstü kabuk tutup soyunca çikolata sosunu yavaş bir şekilde üzerine dökelim.
8. Çikolata sosunu sıcakken dökmeyin muhallebiler birbirine karıştır beyaz muhallebinin yani sakızlı muhallebinin iyice donması gerekiyor.
9. Üzerine bolca kakao serpip servis edebilirsiniz.✅damla sakızı olmadığımda sade falım sakızı kullanıyorum.☑️ çikolata sosu soğuduktan sonra koyu geldiyse azar azar süt ilave edebilirsiniz kıvamını bulana kadar.