Dana Ayağı ve İşkembe Çorbası (Azerice)
Dana Ayağı ve İşkembe Çorbası (Azerice) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 dana ayağı
- 1 kg işkembe su
- 5-6 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 -3 diş sarımsak
Dana Ayağı ve İşkembe Çorbası (Azerice) Tarifi'nin Yapılışı
- Dana ayağı ve işkembe güzelce temizleniyor.
- Ben temiz aldım.
- Büyük tencereye (8 -10 litre) koyuyoruz üzerine çıkıncaya kadar su dökelim ve ocağa alalım su kaynayınca işkembe ve ayağı sudan çıkaralım ve suyu dökelim. ( Not. . kokusu gitsin diye yapıyoruz çok kaynatmayalım. )
- Tencereyi yıkayalım işkembe ve ayağı tencereye koyalım.
- Üzerine 5 litre su döküp 2 buçuk 3 saat önce yüksek kaynayınca kısık ateşle pişirelim.
- Pişene yakın tuz dökelim tuzu kendiniz ayarlaya bilirsiniz.
- Resimde aşamaları tam çekmişim süper tad işkembe ve paça çorbası (Azeri mutvagindan)kolay gelsin
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
