Mumbar İşkembe Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

eda kaya 93 Takipçi

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mumbar İşkembe Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 koyun mumbarı ve İşkembesi

İçi için;

2 su bardağı pirinç
250 gram kuzu kıyma
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1′ er tatlı kaşığı karabiber, tuz
1 tutam maydanoz
Üzerini örtecek kadar su

Mumbar İşkembe Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tencereye suyu koyup kaynatalım. Kaynayan suya İşkembeleri atıp hemen çıkaralım, dışını sıyıralım. Sonra tek tek yıkayıp iyice temizleyelim. Ayrı bir kaba yıkadığımız pirinçleri alalım, üzerine kıyma, küp küp doğranan domates, maydanoz salça ve baharatları ekleyelim, karıştıralım. Mumbarı ters çevirerek iç harç ile dolduralım, bir kapta limon suyu ve tuzda bekletelim (bu şekilde bembeyaz olduğunu göreceksiniz). İşkembeyi de doldurup dikelim ki harç dökülmesin. Daha sonra mumbar ve İşkembeyi tekrar sudan geçirip düdüklü tencereye alalım, üzerini örtecek kadar su ilave edip en az bir saat pişirelim. Kimyon ve limon suyu ile servis edelim. Afiyet olsun 😊

Mumbar İşkembe Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.