Dana Ciğer Sote - Nefis Yemek Tarifleri

Dana Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Zarı alınmış ve sinirleri temizlenmiş ciğeri orta büyüklükte küp şeklinde dograyalım ve süzgece alıp kanını süzmesini sağlayalım, kapaklı uygun bir tavaya yeteri miktarda sıvı yağ koyup ısıtalım.
Ciğerleri ilave edip orta ateşte güzelce kavuralım, süre tutmadığım için veremiyorum ciğerlerin rengi değişene kadar kavurma işlemine ara sıra karıştırarak devam edelim.
Ben piştiğinden emin olmak için ciğerlerden bir tane çıkarıp ortadan kesip kontrol ettim.
Pişen ciğere ikiye bölünüp doğranmış kuru soğan ilave edip orta ateşte 2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Ardından iri doğranmış yeşil biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
Son olarak dörde bölünmüş domatesi ekleyip bir iki dakika daha pişirip baharatları ilave edip karıştırıp ocaktan alalım. Yemeğimiz servise hazır. 🌹afiyet olsun 🌹

Not:

1-Ben dana ciğer kullandım, kuzu ciğer ile de hazırlayabilirsiniz.

2-İsteğe göre domates kullanmayabilirsiniz, kullandığım salkım domatesti, küçük olanları seçip kullandım, isteğe göre siz çeri domates kullanabilirsiniz.

3-Baharatları da damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.

Dana Ciğer Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

ciğer sote muhteşem olmuş elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler
  
  Şikayet Et
  
  Bu tatlı yorumun beni çok mutlu etti canım teşekkür ediyorum Allaha emanet ol inşallah 🥹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Blueberry🫐 @kyujin_88

Şikayet Et

Şule abla ciğere bayılırım ellerine sağlık iyi akşamlar ☺️
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
- Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce